9旅游网欢迎您!在旅行中做最好的自己
当前位置:首页 > 美食

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

编辑:本站作者 时间:2020-09-12 15:39:24 浏览量:

桐庐景点不少,有瑶琳仙境、严子陵钓台、大奇山等等,很多游客慕名而来。游山玩水怎么能少得了吃呢?桐庐的美食也不少,东西不但好吃,性价比也很高。下面小编就来为大家推荐一下。

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

当地特产

富春江鲥鱼

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

富春江的鲥鱼十分名贵,康熙年间还被列为满汉全席的主菜,但目前已经少之又少。鱼体丰肥,肉质细嫩,脂厚肥美,历来都被尊为鱼中上品。只需要加入姜片和腊肉进行简单的清蒸即可上桌,新鲜美味。

桐庐板栗

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

板栗是桐庐的名特产,有着悠久的种植历史和优质的品质,尤其以寿昌板栗最为有名。粒大丰满,光泽红润,肉白香甜。可以生吃,香甜爽脆,风干的话甜度更高;也可以做熟食,烧鸡、烧肉都十分美味;而最常见的则是糖炒栗子,香甜糯绵,绝对是冬天必不可少的一道小吃。

酒酿馒头

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

馒头你肯定见过不少,但在桐庐却有一种很特别的酒酿馒头。把面粉、泡打粉、糖混合,酵母溶于少量的温水中,酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中,视情况再添加水,揉成光滑的面团。往后醒面、擀面、卷筒再切成正方形,蒸锅里醒发20-30分钟后再点火蒸。出炉的酒酿馒头松软可口,还弥漫着淡淡酒香。

索面

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

制作索面耗时可不短,晚上和面,次天早晨拉面,日上三竿晒面,日差三竿收面。桐庐新合乡的手工索面最为有名,已有千年历史,大宋年间还深受皇宫大臣的青睐。现在桐庐的居民每逢节庆喜宴都必须煮上一锅热腾腾的索面,以求健康平安。

美食推荐

路人(城中路店)

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

1.野生杂鱼锅:有好几种鱼在里面。

2.铜锅鸡:就是地锅鸡吧,不过盛菜的容器比较特别,味道不错。

3.桐庐沃豆腐:洒了胡椒粉的,挺好喝。

娘家

1.花蛤猪肝:推荐菜,那就点来试试看。超出预期值,猪肝很嫩很鲜,花蛤基本没有沙子,上来不多久就吃光光了。

2.豆腐鱼:大家都知道啊超嫩的,就是骨头有点烦人。

3.茶骨煲:特色菜,昨晚没吃上中午继续点。炖的很烂很入味了,还是因为天热的缘故,一人只啃了一根。

4.家常茄子:下饭很赞。

5.炒萝卜梗:爽口好吃。

6.鱼头的诱惑:鱼挺大的,肉质鲜美紧实。

7.番薯梗:蔬菜也都挺好吃的。

桐庐当地特产 桐庐美食推荐

猪栏茶吧

淡季淡到甜品只有提拉米苏可以点。再要了壶铁观音,一份薯条。铁观音讲真第一泡上来只喝出来薄荷味,感觉怪怪的,后面再泡味道才出来,水温不对。

桐庐当地特产 桐庐美食推荐
阅读完这篇文章你的心情如何?

美食推荐

  • 黄龙溪旅游吃什么 黄龙溪美食攻略

    黄龙溪旅游吃什么 黄龙溪美

  • 2019无锡阳山水蜜桃最佳采摘时间+价格+交通

    2019无锡阳山水蜜桃最佳采摘

  • 2019桂林水果采摘基地价格+地址+交通

    2019桂林水果采摘基地价格+

  • 澳门早餐吃什么

    澳门早餐吃什么

  • 泉州吃的地方有哪些 泉州吃海鲜去哪里好

    泉州吃的地方有哪些 泉州吃

  • 2020正定年货大集+正定春节大庙会 时间+地点

    2020正定年货大集+正定春节